サラダ（ズッキーニとツナのサラダ）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 10分
パイ（カマンベールとりんごのパイ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 51.7万人
- 再生回数
- 8,423.2万回
- 動画数
- 1,554本
材料
- 冷凍パイシート : 1枚
- りんご : 1個
- カマンベール : 1個
- 赤ねぎ : 2本
- レモン汁 : 大さじ1/2
- 無縁バター : 20g
所要時間
40分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:17
オーブンは200度に温める。
赤ねぎは小口切りにする。
りんごは半分に切り、5㎜幅に薄切りにする。
カマンベールは半分に切り、1㎝程のくし切りにする。 -
2)
ねぎを炒める
01:15
フライパンを強火で温め、バターを入れ、溶けてきたらねぎを加えて炒める。
中火～弱火にして、ねぎが柔らかくなるまで炒める。
レモン汁を加える。
皿等に移し、余熱をとる。 -
3)
パイシートに具材を並べる
03:17
まな板に打ち粉をし、パイシートを置き、めん棒で伸ばし、フォークで穴をあける。
鉄板の上にクッキングシートを敷き、パイシートを乗せる。
パイシートの上に2を敷き、りんごとカマンベールを交互に並べる。 -
4)
オーブンで加熱する
07:10
3を200度のオーブンで30分加熱する。
Point
・ねぎを炒める際に、好みで砂糖を少量加えると苦みがなくなる。
・ねぎは柔らかくなるまで十分に火を通すことで、甘味が出る。
・りんごは皮つきのままでも、皮を剥いても良い。
・ねぎの風味も感じられるため、前菜としても適する。
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