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【ヘルシー抹茶アイス】NO EGG Vegan Matcha Green Tea Banana Ice Cream|ochikeronさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.4億回
動画数
913本

材料

  • バナナ : 180g
  • 豆乳生クリーム : 200ml
  • 抹茶 : 大さじ2
  • (A)豆乳 : 150ml
  • (A)砂糖 : 大さじ4
  • 熱湯 : 大さじ2

所要時間

40分

手順

  1. 1) 抹茶を溶かす 00:45

    ボウルに抹茶、熱湯を入れ、混ぜる。

  2. 2) バナナを攪拌する 01:12

    ブレンダーにバナナ、1、(A)を入れ、攪拌する。

  3. 3) 生クリームを泡立てる 01:48

    豆乳生クリームを、7分立てまで泡立てる。
    2を少しずつ加え、その都度混ぜ合わせる。

  4. 4) 冷やし固める 02:24

    容器に入れ、冷凍庫で2時間程冷やし固める。
    全体を混ぜ、再度冷凍庫で2時間冷やす。

  5. 5) 仕上げる 02:53

    再度全体を混ぜ、冷凍庫で1晩冷やしたら完成。

Point

・砂糖は、お好みの甘味料に変更可能。
・豆乳生クリームは、通常の生クリームに変更可能。
・豆乳は、牛乳やアーモンドミルクに変更可能。
・混ぜて冷凍する工程を繰り返すと、よりなめらかな食感になる。
・食べる10分前に盛りつけると、おすすめ。


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