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【最強おかず】ご飯が止まらない!新玉ねぎとわかめのナムル|北斗晶のYouTubeさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
23.0万人
再生回数
3,149.6万回
動画数
241本

材料

  • 新玉ねぎ : 1個
  • 乾燥わかめ(水で戻したもの) : 8g
  • (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
  • (A)チューブにんにく : 大さじ1
  • (A)ごま油 : 大さじ1
  • (A)しょうゆ : 大さじ1
  • すりごま : 大さじ1
  • 糸唐辛子 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 01:20

    耐熱皿と盛り付け皿を準備する。
    包丁で新玉ねぎの皮をむき、5mmぐらいの薄切りにし、耐熱皿に入れる。
    耐熱皿にラップをし、電子レンジで700W3分(600W2分30秒)加熱する。
    水で戻した乾燥わかめの水気を切り、皿に移す。

  2. 2) 味つけをする 03:07

    熱いうちに1の新玉ねぎに(A)とわかめを入れ、よく混ぜる。
    すりごまを入れ、軽く混ぜ、盛り付け皿に盛り付ける。
    糸唐辛子をのせ、完成。

Point

・家にあるもので簡単に作れる副菜。
・普通の玉ねぎでも可。新玉ねぎよりも辛みがあるため、電子レンジで加熱する際は、辛みがなくなるまで加熱する。
・ナムルの場合は、新玉ねぎにある程度火を通して柔らかめにする。
・手順2で使い捨ての手袋があれば使う。
・熱いご飯の上にのせて食べても美味しい。
・常備菜としても良い。


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