和え物（ピーマンとツナの和え物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
キャラメルココアプリン｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 443.0万人
- 再生回数
- 5.3億回
- 動画数
- 767本
材料
- (A)水 : 60g
- (A)粉ゼラチン : 6g
- (B)グラニュー糖 : 40g
- (B)ココアパウダー(無糖) : 15g
- (B)インスタントコーヒー : 2g
- 牛乳 : 350g
- グラニュー糖 : 60g
- 生クリーム : 60g
- 塩 : 1g
所要時間
50分
手順
-
1)
粉ゼラチンの下準備をする
00:11
容器に(A)を入れて混ぜ、粉ゼラチンをふやかす。
-
2)
プリン生地を使う
00:40
ボウルに(B)を入れて混ぜる。
牛乳を電子レンジで60度に温め、3回に分けて入れ混ぜる。
1を入れて混ぜる。
茶漉しで濾す。
氷水にあてて混ぜる。 -
3)
カップに入れて冷やす
03:22
カップに2を入れる。
ラップを被せて冷蔵庫で一晩冷やす。 -
4)
キャラメルソースを作る
03:52
グラニュー糖を準備する。
生クリームを電子レンジで60度に温める。
鍋に火をかけて、グラニュー糖を少しずつ入れて鍋をゆすりながら溶かす。
鍋を火から下ろして、温めた生クリームを入れて混ぜる。
塩を入れて混ぜる。
容器に移す。 -
5)
仕上げる
06:14
3をお皿に移す。
ホイップクリーム(分量外)と4を添える。
Point
・オーブンを使わず簡単に作れるキャラメル・ココアプリンのレシピ。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・キャラメルソースの塩はお好みで省略しても良い。
・コク出しの為にインスタントコーヒーを入れているが苦手な方は省略しても良い。
・プリンは甘さ控えめな為、ホイップクリーム(分量外)を添えない場合はお好みで砂糖を加える。
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