YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

【ゆっくり料理】カルボナーラ|霊夢のたまごでお料理ちゃんねるさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
13.9万人
再生回数
2,383.3万回
動画数
98本

材料

  • パスタ : 1食分
  • ニンニク : 1片
  • ブロックベーコン : 適量
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • コーン : 適量
  • 卵黄 : 2個分
  • 生クリーム : 50ml
  • 粉チーズ : 大さじ2
  • 塩 : 適量
  • ブラックペッパー : 適量
  • オリーブオイル : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) ソースを作る 00:49

    ボウルに卵黄を入れて混ぜる。
    生クリームを入れて混ぜる。
    粉チーズを入れて混ぜる。
    黒コショウを入れる。

  2. 2) ブロックベーコンの下準備をする 01:13

    ブロックベーコンを拍子切りにする。

  3. 3) ニンニクの下準備をする 01:21

    ニンニクを包丁で軽く潰す。

  4. 4) 玉ねぎの下準備をする 01:25

    玉ねぎを薄切りにする。

  5. 5) お湯の準備をする 01:35

    お湯(分量外)を沸かす。

  6. 6) 炒める 01:40

    フライパンにオリーブオイルと2と3を入れる。
    弱めの中火にかけて炒める。
    4を入れて火が通るまで炒める。
    2に焼き色が付いたら火を止める。

  7. 7) パスタを茹でる 02:20

    5にパスタを入れ、記載時間より1分短く茹でる。

  8. 8) パスタとソースを混ぜる 02:29

    6に7と茹で汁をお玉2杯分入れて火にかける。
    コーンを入れて混ぜる。
    火を止めて1を入れて混ぜる。
    1の固さを茹で汁で調整し、塩で味を整える。

  9. 9) 盛り付ける 02:57

    お皿に8を盛る。
    粉チーズとブラックペッパーをかける。

Point

・ブロックベーコンはスライスベーコンで代用しても良い。
・6の工程の際、油が跳ねないようにブロックベーコンを入れてから火にかける。
・7の工程の際、パスタの茹で時間を記載時間より短くすることでソースを混ぜる時に余熱で火が入りすぎないようにする。
・8の工程の際、火を止めてソースを入れることで熱で卵が固まらないようにする。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

968.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

725.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

640.0万人
5
Maangchi

Maangchi

598.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

568.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

460.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

449.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

416.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

398.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

375.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Marina Takewaki

Marina Takewaki

318.0万人
19
Essen Rezepte

Essen Rezepte

317.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。