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春のさくら蒸しパン| 霊夢のたまごでお料理ちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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再生回数
2,404.5万回
動画数
97本

材料

  • 桜の塩漬け : 適量
  • あんこ : 60g
  • (A)牛乳 : 100g
  • (A)砂糖 : 25g
  • (A)サラダ油 : 大さじ2
  • (B)薄力粉 : 100g
  • (B)ベーキングパウダー : 小さじ1
  • 桜パウダー : 3g

所要時間

30分

手順

  1. 1) 桜の塩漬けの下準備をする 00:52

    容器に桜の塩漬けと被る程の水(分量外)を入れて10分置く。
    水気を切り、キッチンペーパーの上に広げる。

  2. 2) あんこの下準備をする 01:04

    あんこを10gずつ計って丸める。

  3. 3) 生地を作る 01:20

    ボウルに(A)を入れて混ぜる。
    (B)をふるいにかけて入れて混ぜる。
    桜パウダーを調整しながら入れて混ぜる。

  4. 4) カップに入れる 01:44

    シリコンカップに紙カップを敷く。
    3を入れて2を置く。
    再度3を入れる。
    1を乗せる。

  5. 5) 蒸す 02:12

    フライパンにお湯(分量外)を入れて沸騰させて火を止める。
    4を並べて置く。
    蓋をして弱火にかけ、10分程蒸す。

  6. 6) 仕上げる 02:35

    シリコンカップを外し、お皿に盛る。

Point

・桜の香りがする春のさくら蒸しパンのレシピ。
・6個分の分量。
・あんこはこしあんを使用する。
・桜パウダーの分量はお好みの色になるように調整する。
・フライパンは大きめのものを使用する。
・6の工程でシリコンカップを外す際は火傷に注意する。


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