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【烏龍茶鍋】余ったウーロン茶で鍋を作ったら想像の50000倍ウマいのが出来ました!!|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
296.0万人
再生回数
5.6億回
動画数
831本

材料

  • 白菜 : 200g
  • しめじ : 100g
  • 豚ばら肉 : 200g
  • にんにく : 1片
  • 烏龍茶 : 250ml
  • 白だし : 大さじ2
  • 塩 : 小さじ1/4
  • 黒こしょう : 適量
  • 小ねぎ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下準備をし、煮る 01:17

    白菜は1口大に切り鍋に入れる。しめじをほぐし入れ、豚ばら肉をちぎりながら乗せる。にんにくの皮を剥いてすりおろし、烏龍茶を入れた容器に加え、鍋に注ぐ。白だし・塩を加え中火で15分煮る。

  2. 2) 仕上げる 03:06

    小ねぎを散らし、黒こしょうをかけたら完成。

Point

・香りがとてもよい、ヘルシーな烏龍茶鍋のレシピ。
・烏龍茶はペットボトルのものでも、沸かしたものを使用してもよい。
・白菜を多めに使用する場合や、水分量が多い場合は、白だしや塩の量を増やす。
・お好みで、柚子こしょうをつけてもよい。
・シメに、水で洗ったごはんと卵を入れ、塩・小ねぎ・いりごまをかけ、雑炊として食べてもよい。


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