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【低糖質】オートミールバナナ蒸しパン|ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

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再生回数
4,640.3万回
動画数
451本

材料

  • 卵 : 1個
  • オートミール : 60g
  • ベーキングパウダー : 小さじ2
  • 砂糖 : 大さじ1~2
  • 牛乳 : 120g
  • バナナ : 1~2本

所要時間

30分

手順

  1. 1) オートミールを粉砕する 02:09

    オートミールを袋に入れ、麺棒などで叩いて粉砕する。

  2. 2) オートミール生地を作る 03:36

    タッパーにオートミールと牛乳を入れ、スプーンで混ぜる。
    500Wの電子レンジで30~40秒加熱する。
    レンジから取り出して再度しっかり混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
    卵を加え、ムラの無いように菜箸などでしっかり混ぜる。

  3. 3) バナナを加える 05:56

    バナナを袋に入れて潰す。
    潰したバナナを2に加え、しっかり混ぜる。
    ベーキングパウダーを加え、更にしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4) 電子レンジで加熱する 08:26

    200Wの電子レンジで5分加熱する。
    タッパーを回転させ200Wで5分加熱する。
    同様にタッパーを動かし、再度200Wで2~3分加熱する。
    ラップにくるんで冷まして完成。

Point

・砂糖は低糖質の甘味料に代用できる。
・バナナの量を増やすとしっとり感が増す為、お好みで量を調整する。
・動画では容量が500mlのタッパーを使用している。
・バナナチップスを入れても美味しくなる。
・バナナは空気に触れると黒っぽくなるので、工程の最後の方に入れる。
・タッパーの角が混ざりにくいので、菜箸などを使ってしっかり混ぜると良い。
・生地がしっかり混ざった後にベーキングパウダーを加える。
・ベーキングパウダーを加える前に、生地で一回溶かしてから加えると良い。
・タッパーの縁についた汚れは、綺麗に拭くと仕上がりが良くなる。
・生地を焼く際、電子レンジを200W、多くても300Wで焼く。
・電子レンジによって仕様が異なる為、機種に合わせてワット数を調整する。


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