南蛮漬け（鶏むね肉の南蛮漬け）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 25分
チョコレートマフィン｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 443.0万人
- 再生回数
- 5.3億回
- 動画数
- 767本
材料
- (A)卵 : 1個
- (A)グラニュー糖 : 60g
- (A)塩 : ひとつまみ
- 太白胡麻油 : 50ml
- 生クリーム : 100ml
- (B)薄力粉 : 130g
- (B)アーモンドプードル : 20g
- (B)ベーキングパウダー : 小さじ1
- チョコレート : 100g
所要時間
50分
手順
-
1)
チョコレートの下準備をする
00:05
チョコレートを手で大きめに砕く。
-
2)
生地を作る
00:31
ボウルに(A)を入れ、泡立て器で色が白くなるまで混ぜる。
太白胡麻油を入れて混ぜる。
生クリームを入れて混ぜる。
(B)をふるいにかけて入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。 -
3)
生地を焼く
02:12
マフィン型にグラシン紙を入れる。
2をスプーンを使って8分目の高さまで入れる。
1の半分量を乗せる。
残りの2を入れる。
残りの1を乗せる。
予熱したオーブンで180度20分〜25分焼く。 -
4)
仕上げる
02:58
すぐ型から取り外してケーキクーラーに乗せる。
粗熱をとる。
Point
・マフィン6個分の分量。
・グラニュー糖は上白糖で代用しても良い。
・太白胡麻油はサラダ油で代用しても良い。
・オーブンを180度に予熱する。
・表面に出ているチョコレートは香ばしく、生地の中のチョコレートは溶けていて美味しい。
・油で作るマフィンは冷めても固くなりにくい。
・チョコレートを大きめに砕くことで食べ応えがある。
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