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【冷やし中華よりヘビロテするレシピ】冷春雨|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
75.8万人
再生回数
9,060.5万回
動画数
400本

材料

  • (A)豆板醤 : 大さじ1
  • (A)砂糖 : 大さじ1
  • (A)ごま油 : 大さじ1
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)酢 : 大さじ1/2
  • (A)いりごま : ひとつまみ
  • 春雨 : 70g
  • お湯 : 適量
  • きゅうり : 1本
  • ハム : 4枚
  • 卵 : 1個

所要時間

20分

手順

  1. 1) タレを作る 00:19

    ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2) 春雨を戻す 01:28

    ボウルに春雨、お湯を入れ、1分程置く。
    流水で洗い、水気をよく切る。

  3. 3) 具材を切る 02:05

    きゅうり、ハムを細切りする。
    タレに春雨を加え、和える。

  4. 4) 目玉焼きを作る 03:45

    フライパンに油をひき、火にかける。
    卵を割り入れて蓋をし、火を通す。

  5. 5) 仕上げる 04:30

    皿にきゅうり、ハム、春雨を盛り、完成。

Point

・目玉焼きの代わりに、茹で卵や温泉卵を使用しても良い。
・お好みで、キムチを加えてもおすすめ。
・春雨は、食べやすい長さに切っても良い。
・豆板醤の代わりに、コチュジャンを使用してもおすすめ。
・お好みで、仕上げにいりごまをかけてもおすすめ。

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