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【レンジで簡単!】苺みるくプリン|葉もれ日Kitchenさんのレシピ書き起こし

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1,614.7万回
動画数
81本

材料

  • (A)牛乳 : 100ml
  • (A)生クリーム : 160ml
  • グラニュー糖 : 35g
  • (B)水 : 大さじ1
  • (B)粉ゼラチン : 4g
  • バニラエッセンス : 適量
  • 苺 : 200g
  • (C)グラニュー糖 : 30g
  • (C)レモン汁 : 小さじ1

所要時間

30分

手順

  1. 1) プリン生地を作る 00:26

    耐熱ボウルに(A)を入れてラップを被せ、電子レンジで600W2分加熱する。
    グラニュー糖を入れて混ぜる。
    バニラエッセンスを入れて混ぜる。

  2. 2) 粉ゼラチンの下準備をする 01:38

    別の耐熱ボウルに(B)を入れて混ぜてふやかす。
    電子レンジで500W20秒加熱する。

  3. 3) 粉ゼラチンを混ぜる 01:54

    2を1に入れて混ぜる。

  4. 4) プリン容器に入れる 02:11

    3を漉して容器に入れる。
    プリン容器の半分の高さまで流し入れる。
    竹串などで混ぜる。

  5. 5) 冷やす 02:51

    冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。

  6. 6) 苺の下準備をする 03:08

    苺のヘタを切り落とす。
    4等分に切る。

  7. 7) 苺ソースを作る 03:34

    耐熱ボウルに6を入れる。
    (C)を入れて混ぜる。
    ラップを被せ、電子レンジで600W1分30秒加熱する。
    混ぜて粗熱をとる。
    ラップを被せ、冷蔵庫で冷やす。

  8. 8) 仕上げる 04:32

    5に7をかける。

Point

・電子レンジで簡単に作れる2層の苺みるくプリンのレシピ。
・3の工程の際、注ぎ口のある容器にプリン生地を入れえるとプリン容器に注ぎやすい。
・3の工程の際、竹串でプリン生地を混ぜることで気泡を取り除くことができる。
・冷蔵庫でプリンと苺ソースを冷やす時間は所要時間に含まない。

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