そうめん（明太ツナマヨネーズそうめん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 5分
オートミールの豆腐クリームリゾット｜こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)絹ごし豆腐 : 1個(150g)
- (A)味噌 : 大さじ1/2
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- オートミール : 20g
- 牛乳 : 100g
- ソーセージ : 2本
- ブロッコリー : 20g
- とろけるチーズ : 1枚
- ブラックペッパー : 少々
- パセリ : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
オートミールをふやかす
00:46
耐熱容器にオートミールと牛乳を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、軽く混ぜる。
-
2)
豆腐ホワイトソースを作る
02:17
(A)をミキサーで撹拌する。
-
3)
具材を切る
03:38
ソーセージとブロッコリーを一口大に切る。
-
4)
電子レンジで加熱する
03:45
1と3を混ぜ合わせ、上に2をかける。
とろけるチーズを乗せ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
仕上げにブラックペッパーとパセリを振って完成。
Point
・食感が変わってしまうため、豆腐は木綿ではなく絹ごしを使用する。
・ホワイトソースで豆腐を使用するため、低カロリーに仕上がる。
・最初にオートミールをレンジで加熱した際、水っぽくても時間が経てば粘りが出てくる。
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