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【材料3つ】オーブン無しで簡単に作れる!激うまオートミールクッキー| ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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動画数
257本

材料

  • オートミール : 80g
  • 蜂蜜 : 50g
  • バター : 15g

所要時間

30分

手順

  1. 1) オートミールの下準備をする 00:17

    フライパンにオートミールを入れる。
    火にかけて2分ほど乾煎りして水分を抜く。
    お皿に取り出す。

  2. 2) 生地を作る 01:24

    1で使ったフライパンを軽く拭く。
    蜂蜜を入れて弱火で加熱する。
    沸いて泡が出たらバターを入れる。
    弱火でお好みの色になるまで加熱する。
    火を止め、1を入れて混ぜて絡める。

  3. 3) 成形する 03:32

    クッキングシートを敷く。
    その上に2を空気を含ませるように丸く広げる。
    固まるまで常温又は冷蔵庫に置く。

Point

・オートーミールで作るフロランタン風のクッキーのレシピ。
・1の工程の際、オートミールを火にかけすぎて焦がさないようにする。
・2の工程の際、バターを入れて加熱する際は焦がさないようにする。
・2の工程の煮詰め具合でクッキーの食感が変わる。
・2の工程で蜂蜜とバターを一緒に入れて煮詰めると蜂蜜を焦がすことなく失敗しない。
・生地が冷めると固くなるため3の工程は熱いうちに行う。
・3の工程の際、生地を小分けに成形するのが面倒な場合は生地を大きな1枚に広げて割っても良い。
・3の工程の際、常温で置いても柔らかいままの場合は冷蔵庫に置く。

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