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電子レンジで簡単!オートミール茶碗蒸し|こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし

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動画数
128本

材料

  • (A)オートミール : 20g
  • (A)水 : 100g
  • (B)卵 : 1個
  • (B)水 : 70g
  • (B)白だし : 20g
  • カニカマ : 1束
  • ほうれん草 : 10g
  • むきエビ : 3尾

所要時間

15分

手順

  1. 1) オートミールの下ごしらえをする 01:01

    深めの器に(A)を計量しながら入れる。
    電子レンジで600W1分加熱する。

  2. 2) 卵液を作る 02:20

    別の器に(B)を計量しながら入れ、菜箸で白身がきれいに切れるくらいまでよく混ぜる。
    混ぜ終えたら、1のオートミールの深皿に流し入れる。(かき混ぜない)
    軽くラップをかけ、電子レンジで600W1分加熱する。
    お好みの食感になるまで30秒ずつ追加しながら加熱していく。

  3. 3) 仕上げる 05:59

    2にカニカマ、ほうれん草、むきエビを乗せ、完成。

Point

・電子レンジで簡単に美味しく、主食として食べられるような茶碗蒸しレシピ。
・大きめの茶碗蒸しになるため、深さ5~6cm、直径15cmくらいの深皿を用意する。(器が小さいと噴きこぼれる可能性があるため、気をつける)
・オートミールは、ロールドタイプでもインスタントタイプでも良い。
・手順2で、卵をかき混ぜたあと気泡を取ると、見た目がきれいに仕上がる。
・トッピング具材は、好きなものを乗せて良い。
・朝ご飯や夜食、小腹が空いたとき、食欲がない体調が悪い時などにおすすめ。
・低カロリーで栄養がとれる。
・オートミールと卵を混ぜ合わせていないため、上は茶碗蒸しのような味わいで、下がご飯のような食感になっている。

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