ソース（タルタルソース）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 10分
サラダ（生おからのポテトサラダ風）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 433本
材料
- 生おから : 200g
- きゅうり : 1/2本
- にんじん : 1/4本
- 玉ねぎ : 1/4個
- ハム : 4枚
- (A)マヨネーズ : 大さじ4〜6
- (A)牛乳 : 大さじ4
- (A)酢 : 大さじ1
- (A)塩胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:13
玉ねぎの皮を剥いて薄切りにする。
きゅうりをスライサーで小口切りにする。
たまねぎときゅうりに塩(分量外)をまぶす。
にんじんを千切りにする。
にんじんをボウルに入れてラップを被せて2〜3分ほど柔らかくなるまで加熱する。
にんじんを冷ます。
ハムを角切りにする。 -
2)
混ぜる
02:41
生おからをボウルに入れる。
手でほぐす。
ラップを被せずに電子レンジで600W3分加熱する。
ヘラで混ぜて冷ます。
(A)を入れて混ぜる。
にんじん、水気を切ったきゅうりと玉ねぎ、ハムを入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
06:34
お皿に2を盛って完成。
Point
・マヨネーズの脂質が気になる場合はカロリーハーフのものを使用してもいい。
・きゅうりはスライサーで切っているが包丁で切ってもいい。
・にんじんは銀杏切りにしてもいい。
・きゅうりと玉ねぎを塩で馴染ませている為、塩胡椒の味付けは味を見て後入れでもいい。
・マヨネーズの分量を減らしてヨーグルトを入れてもいい。
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