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【1人前100円で作れる】ほぼレンジで超簡単!鶏塩そうめん|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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88.2万人
再生回数
2.1億回
動画数
2,217本

材料

  • そうめん : 3束
  • 鶏むね肉 : 1/2枚 (150g)
  • 卵 : 1個
  • きゅうり : 1/2本
  • 酒 : 大さじ1
  • 塩 : 少々
  • 鶏ガラスープの素 : 大さじ1
  • (A) 水 : 300ml
  • (A) すりごま : 大さじ1
  • (A) ごま油 : 大さじ1/2

所要時間

30分

手順

  1. 1) 鶏肉に穴をあける 00:35

    鶏むね肉に数ヶ所穴をあけ、耐熱容器に入れる。

  2. 2) 鶏肉を加熱する 10:13

    1に酒、塩を加えて揉み込み、ラップをかける。
    600wの電子レンジで2分加熱し、裏表を返す。
    更に1分30秒加熱し、別の容器に移してラップをかける。

  3. 3) スープを作る 01:08

    2の耐熱容器に鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
    (A)を加えて混ぜ、冷凍庫か冷蔵庫で冷やす。

  4. 4) 具材を切る 01:34

    きゅうりを千切りし、鶏むね肉を薄切りする。

  5. 5) 卵を茹でる 01:52

    鍋にお湯を沸かし、卵を入れて8分程茹でる。
    茹で上がったら冷水で冷やし、殻を剥く。

  6. 6) そうめんを茹でる 01:59

    鍋にお湯を沸かし、そうめんを規定の時間茹でる。

  7. 7) 仕上げる 02:10

    皿にそうめんを盛り、きゅうり、鶏むね肉をのせる。
    スープを加え、半分に切った卵をのせたら完成。

Point

・皿に盛る際に、そうめんの下に氷を敷くとおすすめ。
・お好みで大葉やいりごま、小ねぎを散らしてもおすすめ。
・卵は、市販の茹で卵や温泉卵を使用しても良い。
・お好みで、冷麺用の麺やひやむぎを使用してもおすすめ。

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