鶏塩そうめん｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

鶏むね肉に数ヶ所穴をあけ、耐熱容器に入れる。

1に酒、塩を加えて揉み込み、ラップをかける。
600wの電子レンジで2分加熱し、裏表を返す。
更に1分30秒加熱し、別の容器に移してラップをかける。

2の耐熱容器に鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
(A)を加えて混ぜ、冷凍庫か冷蔵庫で冷やす。

きゅうりを千切りし、鶏むね肉を薄切りする。

鍋にお湯を沸かし、卵を入れて8分程茹でる。
茹で上がったら冷水で冷やし、殻を剥く。

鍋にお湯を沸かし、そうめんを規定の時間茹でる。

皿にそうめんを盛り、きゅうり、鶏むね肉をのせる。
スープを加え、半分に切った卵をのせたら完成。