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魚や肉やサラダのドレッシングにもあう『万能!きゅうりソース』|オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし

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34.6万人
再生回数
3,713.4万回
動画数
776本

材料

  • きゅうり : 2本(200g)
  • ニンニク : 1/2かけ
  • バケット : 20g
  • パセリ : 3g
  • バジル : 3g
  • ミント : 3g
  • (A)オリーブオイル : 60cc
  • (A)白ワインビネガー : 30cc
  • (A)レモン汁かライム汁 : 1/4個
  • (A)塩 : 適量
  • (A)胡椒 : 適量
  • 惣菜の焼き塩鮭 : 1切れ

所要時間

10分

手順

  1. 1) 具材を切る 02:02

    キュウリを洗い、一口サイズの輪切りにする。
    ニンニクを、2〜3等分に切る。
    バケットとハーブ系は、手で千切る。
    全ての具材をミキサーに入れる。

  2. 2) ソースを作る 03:13

    1に(A)を加えて、攪拌する。
    途中、ミキサーの蓋裏についたソースをゴムベラで落とし、再度攪拌する。

  3. 3) 盛り付ける 04:50

    皿に、2をスプーンで注ぎ、焼き鮭を上に置き盛り付ける。

Point

・魚は白身魚でもよい。
・バケットがない場合は、食パンでもよい。
・新鮮なきゅうりの見分け方は、トゲトゲがあり、重さがあるかを確認する。
・ソースは、ミキサー回すだけでできるので簡単。
・ソースは、肉や、魚、ドレッシングにもあう。

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