丼（豚バラ肉とナスの丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
チュロス｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
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- 898本
材料
- 餃子の皮 : 1袋
- シナモンシュガー : 適量
- ココアパウダー : 適量
- チョコレートシロップ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
餃子に粉をふるう
00:47
餃子の皮に、ココアパウダー、シナモンシュガーの順で、茶こしを使い、上からふるう。
-
2)
歯応えある食感に加熱する
01:35
1の端に小さく折り目をつけ、筒状になるよう手の平下で転がしながら巻き、最後の部分に、水をつけ、くっつける。
皿に先ほど巻いた餃子の皮を置き、軽くラップをして、電子レンジで1分40秒加熱する。
レンジから取り出したら、皿の真ん中を避けるように置き、粗熱を取る。 -
3)
ソフト食感に加熱する
02:43
1の端に小さく折り目をつけ、細い筒状になるよう、きつめに手の平下で転がしながら巻き、最後の部分に、水をつけ、くっつける。
筒状に巻いた中の空気を抜くように、上から押さえ形を整える。
皿に割り箸2本を離して並べ、上に、先ほど巻いた餃子の皮を等間隔で並べ、電子レンジで1分20秒加熱する。
レンジから取り出したら、そのまま粗熱を取る。 -
4)
盛り付ける
04:34
シワシワにしたクッキングシートを箱型にし、その中に、2と3を置き、茶こしでココアパウダーをふるう。
小皿にチョコレートシロップを入れて添えたら、完成。
Point
・中モッチリソフトがお好みの方は、水分のある刻んだチョコやチョコシロップ+シナモンパウダー+砂糖で調理するとよい。
・シナモン苦手な方は、砂糖を使うとよい。
・ハニーバターや、バナナ、ジャムでもよい。
・おつまみ欲しい方は、エクストラバージンオリーブオイル+岩塩で調理するとよい。
・ご家庭のレンジや皮のメーカーにより加熱時間が異なるため、1回目1分20秒加熱し、2回目以降10秒ずつ追加しながら調整する。
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