ケーキ（いちごのレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
トマトソース｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 51.7万人
- 再生回数
- 8,423.2万回
- 動画数
- 1,554本
材料
- 完熟トマト : 1kg(6〜7個)
- オリーブオイル : 大さじ3
- ニンニク : 2かけ
- 玉ねぎ : 30g
- オレガノ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
炒める
00:55
強火にした状態で、フライパンにオイルを引き、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒める。
30秒程炒め、ニンニクの色が変わる前に、一口サイズに切ったトマトを加え、フライパンを返しながら更に炒める。 -
2)
煮詰める
02:30
1のトマトから水分がでて、沸騰したら、オレガノを上に置き、蓋をして、中火の強火で10分煮詰める。
途中5分後に、中をかき混ぜ、引き続き煮詰める。 -
3)
保存する
03:38
1のトマトを潰すように、軽くかき混ぜ、予熱を取ったら、清潔な密封保存瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。
Point
・オレガノ以外に、タイムやローズマリーなど、お好みのハーブを使ってよい。
・仕上がったトマトソースを、牛丼の上にそのままかけて召し上がっても美味しい。
・万能ソースにするため、塩胡椒を入れずに調理する。
・色々な料理に使える、作り置き万能トマトソース。
関連するレシピ
プリン（蜂蜜豆腐チョコレートプリン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 15分
炒め物（キャベツとウインナーのめんつゆ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
唐揚げ（鶏むね肉の唐揚げ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
