出汁漬け（しそ巻きオクラの出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
豚バラ大葉ズッキーニ｜ てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 豚バラ肉 : 75g
- ズッキーニ : 1/2本
- 大葉 : 5枚
- ごま油 : 小さじ1/2
- (A)ポン酢 : 大さじ1/2
- (A)砂糖 : 小さじ1/6
- (A)ラー油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
ズッキーニの下準備をする
00:34
ズッキーニを厚さ4mm〜5mm程の輪切りにする。
-
2)
大葉の下準備をする
00:39
大葉の軸を切り落とす。
半分に折り、細切りにする。 -
3)
豚バラ肉の下準備をする
00:46
豚バラ肉を2cm幅に切る。
-
4)
お皿に入れる
00:50
耐熱のお皿に1を並べる。
2を散らす。
3を広げる。
ごま油を回しかける。
ラップを被せて電子レンジで600W4分加熱する。 -
5)
つけダレを作る
01:18
小皿に(A)を入れて混ぜる。
Point
・1人分の分量。
・電子レンジを使って簡単に作れる。
・豚バラ肉と大葉の相性が良くて美味しい。
・4の工程の際、電子レンジが500Wの場合は4分48秒加熱する。
・4の工程の際、電子レンジで加熱後に豚バラ肉に火が通っていない場合は追加で加熱する。
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