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【5分で完成】痩せる!旨い!脂肪燃焼味噌汁の作り方|だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし

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材料

  • 長ネギ(白部分) : 1/3本
  • (A)水 : 250cc
  • (A)鯖の水煮缶 : 1缶
  • 味噌 : 大さじ1
  • おろし生姜チューブ : 3cm
  • 刻みネギ : 適量

所要時間

5分

手順

  1. 1) 鯖の出汁をとる 04:13

    長ネギの白い部分を、7〜8等分斜めに切り、鍋に入れる。
    そこに(A)を加え、鯖をほぐし、長ネギが柔らかくなるまで中火にかけ、蓋をする。

  2. 2) 味噌を溶いて仕上げる 05:52

    1が沸騰したら、弱火にし、蓋をあけ、長ネギが柔らかくなっていることを確認後、火を止め、味噌を入れて溶く。
    その中に、納豆、付属の納豆のタレ、おろし生姜チューブの順で加え、軽く混ぜる。

  3. 3) 盛り付ける 07:18

    器に、2を注ぎ入れ、上から刻みネギを散らし、完成。

Point

・鯖缶には、タンパク質、脂肪燃焼作用や、動脈硬化、心筋梗塞の予防効果が期待できる、EPAやDHAが豊富に含まれている。
・当レシピは、ダイエット中に不足しがちなビタミンDや、鉄、亜鉛などのミネラルや、ビタミンが補える。
・1の工程では、鯖缶の汁は切らずに、全て入れる。
・2の工程で、沸騰時間が長いと、お湯が蒸発し、仕上がりの味が濃くなるので、沸騰したらすぐ弱火に切り替える。
・きのこを加えると、食物繊維やビタミン、ミネラルも摂れる最強の痩せ味噌汁になる。
・お好みで、七味唐辛子をトッピングする。

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