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【節分レシピ】恵方巻き|ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
40.7万人
再生回数
4,442.4万回
動画数
127本

材料

  • ご飯 : 2合
  • 焼きのり : 適量
  • 卵 : 2個
  • 砂糖 : 大さじ4
  • 塩 : 適量
  • 玉ねぎ : 適量
  • 牛肉 : 適量
  • 焼き肉のたれ : 適量
  • すし酢 : 大さじ5
  • いりごま : 適量
  • かまぼこ : 適量
  • きゅうり : 適量
  • しいたけ : 適量
  • かんぴょう : 適量
  • 大葉 : 適量

所要時間

60分

手順

  1. 1) 卵焼きを作る 01:12

    ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、溶きほぐす。
    熱した卵焼き器に適量入れ、卵焼きを作る。

  2. 2) 玉ねぎと肉を炒める 03:22

    フライパンにごま油をひき、火にかける。
    玉ねぎを炒め、牛肉を加えて炒める。
    焼き肉のたれを加え、炒め合わせる。

  3. 3) 酢飯を作る 04:50

    ご飯にすし酢、いりごまを加え、混ぜる。
    かまぼこと卵焼きを、縦に細長く切る。

  4. 4) 仕上げる 06:11

    巻きすに焼きのり、ご飯,
    具材をのせ、巻いたら完成。

Point

・玉ねぎは、予めスライスする。
・卵焼きは、半熟状になったら巻くと良い。
・巻きすは、表面がなめらかな面を使用する。
・焼きのりにご飯をのせる際は、上部を少し空ける。
・巻きすの代わりに、ラップを使用しても良い。

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