料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
恵方巻き|ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 2合
- 焼きのり : 適量
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 大さじ4
- 塩 : 適量
- 玉ねぎ : 適量
- 牛肉 : 適量
- 焼き肉のたれ : 適量
- すし酢 : 大さじ5
- いりごま : 適量
- かまぼこ : 適量
- きゅうり : 適量
- しいたけ : 適量
- かんぴょう : 適量
- 大葉 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
卵焼きを作る
01:12
ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、溶きほぐす。
熱した卵焼き器に適量入れ、卵焼きを作る。 -
2)
玉ねぎと肉を炒める
03:22
フライパンにごま油をひき、火にかける。
玉ねぎを炒め、牛肉を加えて炒める。
焼き肉のたれを加え、炒め合わせる。 -
3)
酢飯を作る
04:50
ご飯にすし酢、いりごまを加え、混ぜる。
かまぼこと卵焼きを、縦に細長く切る。 -
4)
仕上げる
06:11
巻きすに焼きのり、ご飯,
具材をのせ、巻いたら完成。
Point
・玉ねぎは、予めスライスする。
・卵焼きは、半熟状になったら巻くと良い。
・巻きすは、表面がなめらかな面を使用する。
・焼きのりにご飯をのせる際は、上部を少し空ける。
・巻きすの代わりに、ラップを使用しても良い。
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