壺きゅう｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
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材料
- パスタ : 100g
- しめじ : 40g
- 水 : 250ml
- 塩 : ひとつまみ
- 納豆(付属のタレも加える) : 1パック
- めんつゆ(3倍タイプ) : 大さじ1
- バター : 10g
- 柚子胡椒 : 2cm〜4cm
所要時間
10分
手順
-
1)
パスタと調味料を耐熱容器に入れる
02:04
パスタを半分に折り耐熱容器に入れる。
塩、水、しめじを加える。 -
2)
電子レンジで加熱する
03:07
電子レンジ600wで、パスタの袋に書いてある規定の時間＋3分の時間で加熱する。
-
3)
仕上げる
04:24
2に納豆、めんつゆ、バター、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせたら完成。
Point
・しめじをレンジで温めると特有の食感と香りが出る。
・バターは有塩分、無塩どちらでも良い。
・仕上げのトッピングとして、ブラックペッパーや刻みネギ、刻み海苔をお好みで加えても良い。
・ひとつまみとは親指・人差し指・中指の三本で摘まむ量のこと。大体1g前後の量。
・パスタを茹でた後に、めんつゆとバターを加えることでおいしく仕上がる。
・柚子胡椒を入れるので、納豆付属のからしがある場合はからしは入れなくて良い。
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