南蛮漬け（ピーマンとささみの南蛮漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 45分
叩ききゅうりのにんにく醤油漬け｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- きゅうり : 1本
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/4
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)酢 : 小さじ1
- (A)ニンニクチューブ : 3cm
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:30
ポリ袋にきゅうりを入れ、瓶などで叩く。
きゅうりのヘタを取り除き、手で食べやすい大きさに割る。 -
2)
味付けをする
00:45
1に(A)を入れて混ぜる。
ポリ袋の口を閉じる。
冷蔵庫に入れて30分以上冷やす。 -
3)
盛り付ける
01:11
器に2を盛る。
Point
・ポリ袋を使って手軽に作れる叩ききゅうりのにんにく醤油漬けのレシピ。
・冷蔵庫で30分以上冷やす時間は所要時間に含まない。
・2の工程の際、1日冷蔵庫に入れて漬けておくと味が染み込んでより美味しくなる。
・鶏ガラスープの素を入れることで旨味を引き出す。
・砂糖と酢を入れることで味のバランスが良くなる。
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