キャラメル風味のオートミールクッキー｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

フライパンにオートミールを入れて火にかける。
香ばしい香りがするまで1分30秒ほど中火で炒める。

フライパンに(A)を入れ、弱めの中火にかける。
混ぜて煮詰める。
沸いたら混ぜる速度を速くして弱火にする。
1分ほど煮詰める。

2にとろみが付いてクリーム色になったら1を入れる。
混ぜて全体に絡める。
火を止めて混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に3を入れる。
全体を広げる。
オーブンで160度15〜20分焼く。
ケーキクーラーの上に乗せ、10分ほど置いて粗熱をとる。

4をまな板の上に乗せる。
クッキングシートを外す。
お好みの大きさに切る。
常温で冷まし、冷蔵庫で30分冷やす。