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材料
- くるみ : 1カップ
- 味噌 : 100g
- みりん : 大さじ2
- はちみつ : 大さじ1
- おろし生姜 : 大さじ1/2
- 水 : 大さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
くるみを刻む
03:49
くるみを、食べやすい大きさに刻む。
-
2)
くるみを炒る
04:21
フライパンを、弱火～中火で熱する。
くるみを入れ、香ばしくなるまで炒る。 -
3)
仕上げる
05:20
2に味噌、みりん、はちみつ、水を加える。
おろし生姜を加え、弱火で練ったら完成。
Point
・はちみつは、砂糖で代用可能。
・くるみは、フードプロセッサーで細かく砕いても良い。
・水分が足りない場合は、様子を見て水を足す。
・冷蔵保存で、一ヶ月を目安に食べきると良い。
・お好みの野菜などにつけても、おすすめ。
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