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材料
- にんじん : 1本
- (A) 味噌 : 大さじ1
- (A) みりん : 大さじ1
- (A) 酢 : 大さじ1/2～1
- (A) おろし生姜 : 1片分
所要時間
分
手順
Point
・にんじんは、皮が付いたまま使用すると良い。
・生姜は、使用しなくても良い。
・半日程置くと、より漬物のような味わいになる。
・冷蔵庫に入れる際は、保存容器に袋ごと入れると良い。
・少量ずつ取り出す際は、清潔な箸で取ると良い。
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