スープ（豆腐と卵のスープ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
チーズケーキ｜こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1,937.5万回
- 動画数
- 138本
材料
- クリームチーズ : 200g
- ラカント : 35g
- 卵 : 2個
- 超微粒おからパウダー : 10g
- レモン汁 : 適量
- 無調整豆乳 : 40g
所要時間
15分
手順
-
1)
クリームチーズを滑らかにする
00:16
タッパーに常温に戻したクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
-
2)
生地を作る
00:36
1にラカントを加えて混ぜる。
卵を1個ずつ加え、その都度しっかり混ぜる。
おからパウダーを加えて混ぜる。
レモン汁、豆乳を加えて混ぜる。 -
3)
生地を焼く
02:24
タッパーに軽くラップを被せ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。
Point
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・泡だて器で混ぜると良い。
・ラカントを加えたら、生地がもったりするまで混ぜる。
・卵は卵白が残らないように丁寧に混ぜる。
・おからパウダーは超微粒を使用すると良い。
・動画では生地を少量取り、ココア適量を入れてチョコ生地を作り、マーブルケーキにしている。
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