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材料4つ!オートミールきなこクッキー|yukapさんのレシピ書き起こし

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動画数
175本

材料

  • (A)きなこ : 大さじ2
  • (A)オートミールパウダー : 大さじ2
  • (A)ステビアヘルスホワイト : 大さじ1(10g)
  • (A)塩 : 少々
  • こめ油 : 大さじ1/2
  • 水 : 小さじ2

所要時間

20分

手順

  1. 1) 材料を合わせる 00:29

    器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。
    こめ油を加え、更に混ぜる。
    水を小さじ1ずつ入れ、生地のまとまりを見ながら調整する。

  2. 2) 1の生地をまとめる 02:52

    まな板の上にラップを敷き、1の生地を乗せ、ラップを使って7cm×3cmにまとめる。
    冷凍庫に入れ、約10分ほど凍らせる。

  3. 3) 生地を切る 03:50

    2を冷凍庫から出し、表面を軽く整える。
    包丁で約5mmに切る。

  4. 4) トースターで焼く 04:12

    トースターにアルミホイルを敷き、3を乗せる。
    170度に余熱したトースターで約10分焼く。

  5. 5) 仕上げる 06:30

    トースターで加熱後、軽く冷ます。
    お好みできなこをかけ、完成。

Point

・本レシピで3cm大10枚分作れる。
・ステビアヘルスホワイトの代わりにラカントなどを使用しても良い。
・今回オートミールパウダーを使用しているが、粉砕していないオートミールでも作れる。
・油にクセがないため、こめ油がおすすめ。
・水は生地のまとまり具合をみながら、小さじ1ずつ入れ、調整する。
・油を多めに入れる場合、水は入れなくても良い。
・トースターで焼いた直後は柔らかいため、触らないように気をつける。
・密閉容器で常温で1週間保存可能。

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