スフレケーキ（ヨーグルトスフレケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 120分
大根のツナサラダ｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 266本
材料
- 大根 : 6cm輪切り
- にんじん : 3cm輪切り
- きゅうり : 2/3本
- ツナ油漬け缶 : 30g
- マヨネーズ : 大さじ2と1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
野菜を切る
00:30
にんじん、大根、きゅうりを細切りにする。
ツナをザルに入れて油を切り、冷蔵庫に入れておく。 -
2)
野菜を茹でる
01:44
鍋に水と大根を入れ、火にかける。
沸騰して5分たったら大根をザルに上げる。
にんじんを入れ、3分茹でザルに上げる。
きゅうりを1分茹で、ザルに上げる。
茹で上がった野菜を流水にさらし、冷やす。 -
3)
和える
02:41
2の野菜を絞り、水気を切る。
ツナ、マヨネーズを加えて和える。
冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませたら完成。
Point
・細切りした野菜が大きい場合、半分に切り、食べやすい大きさにする。
・根菜は水から茹でると良い。
・大根は味が馴染みにくい為、水気をしっかり切る。
・ツナ又は白ゴマがあることで味が絡みやすくなる。
・冷蔵庫で冷やすことで味が馴染む。
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