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大根と水菜のサラダ|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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動画数
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材料

  • 大根 : 150g
  • 水菜 : 2株
  • ベーコン : 1パック
  • (A) 濃口醤油 : 大さじ1
  • (A) 鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
  • (A) レモン汁 : 小さじ2
  • (A) うま味調味料 : 少々
  • (A) 塩 : 少々
  • (A) 黒胡椒 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:56

    大根の皮を剥いて千切りし、水菜を4~5cm幅に切る。
    冷水に野菜をさらし、ベーコンを1cm幅に切る。

  2. 2) ベーコンを焼く 02:10

    フライパンにオリーブオイルをひき、火にかける。
    ベーコン、黒胡椒を入れ、焼き色をつける。

  3. 3) 仕上げる 02:36

    (A)を混ぜ、野菜、ベーコンを加えて混ぜたら完成。

Point

・ベーコンは、糖質ゼロのものがおすすめ。
・調味料の量は、お好みで調整しても良い。
・ベーコンの代わりに、ハムやカニカマを使用してもおすすめ。
・大根は、皮を剥いてから千切りする。
・水菜の代わりに、レタスなどを使用してもおすすめ。

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