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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.1万人
- 再生回数
- 1,389.0万回
- 動画数
- 554本
材料
- モッツァレラチーズ : 50g
- トマト : 1個
- オリーブオイル : 大さじ1
- 塩こしょう : 少々
- バジル : 少々
所要時間
5分
手順
-
1)
モッツァレラチーズの下ごしらえをする
01:05
モッツァレラチーズを袋から取り出し、キッチンペーパーで水気を取る。
包丁で半分に切る。(半分残しておく)
8mmの厚さに切る。 -
2)
トマトの下ごしらえをする
01:40
包丁でトマトを半分に切り、ヘタを取る。
モッツァレラチーズの数に合わせてトマトをスライスする。 -
3)
盛りつける
02:07
モッツァレラチーズとトマトを交互に並べる。
塩こしょう、バジル、オリーブオイルをかけ、完成。
Point
・モッツァレラチーズは、厚めの薄切りがおすすめ。
・モッツァレラチーズとトマトの数は合わせたほうが良い。
・チーズとトマトが合い、塩こしょうとバジルの香りが良い。
・暖かい季節におすすめの前菜料理。
・残ったモッツァレラチーズでチーズポークソテーを作るのがおすすめ。
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