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【キャンプ飯】簡単トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ|兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
6.7万人
再生回数
876.1万回
動画数
397本

材料

  • モッツァレラチーズ : 50g
  • トマト : 1個
  • オリーブオイル : 大さじ1
  • 塩こしょう : 少々
  • バジル : 少々

所要時間

5分

手順

  1. 1) モッツァレラチーズの下ごしらえをする 01:05

    モッツァレラチーズを袋から取り出し、キッチンペーパーで水気を取る。
    包丁で半分に切る。(半分残しておく)
    8mmの厚さに切る。

  2. 2) トマトの下ごしらえをする 01:40

    包丁でトマトを半分に切り、ヘタを取る。
    モッツァレラチーズの数に合わせてトマトをスライスする。

  3. 3) 盛りつける 02:07

    モッツァレラチーズとトマトを交互に並べる。
    塩こしょう、バジル、オリーブオイルをかけ、完成。

Point

・モッツァレラチーズは、厚めの薄切りがおすすめ。
・モッツァレラチーズとトマトの数は合わせたほうが良い。
・チーズとトマトが合い、塩こしょうとバジルの香りが良い。
・暖かい季節におすすめの前菜料理。
・残ったモッツァレラチーズでチーズポークソテーを作るのがおすすめ。

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