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コスパ最強なのにマジで美味しくてご飯が進む!『オイマヨちくわもやし炒め』|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
80.5万人
再生回数
1.6億回
動画数
1,321本

材料

  • ちくわ : 2本
  • もやし : 1袋
  • 卵 : 1個
  • ごま油 : 大さじ2/3
  • (A)オイスターソース : 大さじ1と1/3
  • (A)マヨネーズ : 大さじ2/3
  • (A)砂糖 : 小さじ1/4
  • 塩 : 適量
  • ブラックペッパー : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) フライパンで炒める 00:34

    フライパンにごま油をひき、火をつける。
    ちくわをはさみで一口大に切りながら入れる。
    もやしも加え、強火で炒める。

  2. 2) 味つけをする 00:48

    もやしに火が通ったら(A)を加え、軽く絡める。
    フライパンの端をあけ、卵を割り入れ、手早く混ぜる。
    卵が固まってきたら、全体に混ぜ合わせる。
    味をみて、塩とブラックペッパーで調整し、完成。

Point

・材料費100円以下なのに、簡単で美味しく、ご飯とお酒が進むレシピ。
・ちくわははさみで食べやすい大きさに切って良い。
・手順2で卵に火が入り過ぎていない、半熟くらいで火からおろすのがおすすめ。
・ちくわともやしを一緒に炒めることで旨味がでる。
・オイスターソースとマヨネーズが合い、美味しい。

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