ハンバーガー（メープルシロップエッグソーセージバーガー）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
MoLaLa Cook 所要時間 : 50分
豚ひき肉のソーセージ風｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- 1,554本
材料
- 豚ひき肉 : 300g
- セージ : 1～2g
- 塩 : 5g
- 胡椒 : 1g
- ガーリックパウダー : 少々
- 氷 : 1～2個
- オリーブオイル : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
肉たねを作る
01:10
ボウルに、豚ひき肉、細かく刻んだセージを入れる。
塩、胡椒、ガーリックパウダー、氷を加え、捏ねる。 -
2)
仕上げる
02:31
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをひく。
肉たねを並べ、両面に焼き色をつけたら完成。
Point
・セージの代わりに、お好みのハーブを使用しても良い。
・ガーリックパウダーは、使用しなくても良い。
・肉を捏ねる際は、脂が溶けださないよう注意する。
・肉たねは、丸めて平らにして焼くと良い。
・お好みで、粒マスタードを添えてもおすすめ。
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