ようかん（粉寒天の水ようかん）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
ツナニラそうめん｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- そうめん : 100g
- ツナ缶 : 1/2缶
- ニラ : 2～3本
- (A) 砂糖 : 小さじ2/3
- (A) 鶏ガラスープの素 : 小さじ1/3
- (A) めんつゆ (4倍濃縮) : 小さじ2
- (A) オイスターソース : 小さじ1/2
- (A) ごま油 : 小さじ1/2
- (A) ラー油 : 小さじ1/3
- (A) 水 : 大さじ5
- 氷 : 3個
所要時間
10分
手順
-
1)
つけタレを作る
00:34
容器にツナ缶、刻んだニラ、(A)を入れ、混ぜる。
-
2)
そうめんを茹でる
01:00
鍋にお湯を沸かし、そうめんを規定時間通り茹でる。
茹で上がったら氷水で冷やし、よく水気を切る。 -
3)
仕上げる
09:11
つけタレに氷を加えて混ぜ、よく冷やしたら完成。
Point
・ツナ缶は、オイルタイプのものを使用する。
・そうめんの茹で加減は、お好みで調整しても良い。
・お好みで、いりごまを加えてもおすすめ。
・ニラの代わりに、お好みの薬味を使用してもおすすめ。
・ラー油は、使用しなくても良い。
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