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もやしと玉ねぎの卵とじ| 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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11.0万人
再生回数
2,109.0万回
動画数
1,908本

材料

  • もやし : 1袋
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • 卵 : 3個
  • (A)濃口醤油 : 大さじ1と1/2
  • (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
  • (A)ラカントS : 大さじ1
  • (A)ほんだし : 少々
  • (A)うま味調味料 : 少々
  • (A)水 : 200ml
  • 青ねぎ : 適量
  • きざみ海苔 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 玉ねぎの下準備をする 00:28

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2) 卵の下準備をする 00:40

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3) 加熱する 00:57

    フライパンを火にかける。
    (A)と玉ねぎを入れる。
    中火〜強火で玉ねぎに火を通す。
    もやしを入れて混ぜる。
    蓋をしてもやしに火を通す。
    全体を混ぜる。
    卵液の2/3量をまわし入れ、蓋をして固める。
    残りの卵液をまわし入れる。
    青ねぎを散らして蓋をして熱を通す。
    仕上げにきざみ海苔をあしらえて完成。

Point

・低糖質なもやしと玉ねぎの卵とじのレシピ。
・もやし、玉ねぎ、卵の手軽な食材で作れて節約料理になる。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は6.8gである。
・もやしは袋からあらかじめ出しておく。
・糖質ゼロ料理酒とラカントSを使用している為、低糖質に抑えられる。

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