ちくわの大葉チーズ焼き｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

ちくわ1本を縦半分に切り、2等分にする。

アルミホイルの上に、ちくわを2本置き、上から溶けるチーズを乗せる。

2の横に、また2本のちくわを置き、上から千切りにした大葉と溶けるチーズを乗せる。

3の横に、4本のちくわを置く。
オイルが入ったままのツナ缶に、マヨネーズを入れ混ぜ4本のちくわの上に乗せる。
2本分のちくわに、タバスコを振りかける。

オーブントースターで3を、4～5分焼く。

フライパンにパン粉を入れ揺らしながら炒める。
半分ほどキツネ色になったら、火を弱め、フライパンをコンロから離し返し揺すりながら炒める。
7～8割キツネ色になったら火から離し余熱で炒める。
フライパンを濡れた布巾の上に置き、オリーブオイルを上からかけ全体に馴染むように箸で混ぜる。

5を取り出し皿にのせ、手順4のタバスコをかけていないちくわに、黒コショウを振りかる。
6を全体的に上から振りかけ完成。