作ってみた！料理研究家リュウジさんおバズレシピから「鶏肉一枚で作る【やけくそパエリア】」に挑戦 2025.12.07

時どきご飯ものって食べたくなりません？その時がやってきましてパエリア初挑戦！とあいなりました。

豪快にもも肉を焼きます。

ちょっと油が多すぎたかも。

 

どうですかこのすばらしい焼き色！もうこれに塩かけてかぶりついてもおいしそうでしょ？カリカリに焼いてやりました！

 

もも肉を焼いてニンニク、玉ねぎを炒めて米投入。水を入れて丸鶏がらスープを入れたりして炊いているところです。リゾットみたいですね。

 

炊けたところです。一度、たけたかなと思ったのですがちょっと水気が残っていたのでリュウジさんの動画よりも長く加熱しました。もちろんおこげもばっちり付けました。

 

キッチンバサミ（一応持ってます、ほとんで出番はないですけど）でもも肉をチョキチョキ。柔らかい！驚きました。おこげもうまくできたようです。

実食して

美味い、けどちょっと塩味が強かった・・・。私には丸鶏がらスープと一緒に入れる塩は少なめでよかったかも。このあたりは、みなさんも自分に合った量を入れた方がいいかと思われます。しかし、塩味が強いとしても美味かった。こんなに簡単にできるとは。

ただし、私の場合、ややご飯が柔らかく仕上がりました。これは米によるのかな？？もう少しパサッとできればよかったのになぁと感じました。それとニンニクはちょっと少なくして小さめ３欠片で作りました。あまり多いと腹を壊す体質でして・・・。それでも十分ニンニクの風味は出てました。

今回の調理は７０点くらい。まあまあかな。

 

作ってるひと

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。。

一気に冷え込みましたね。買ったばかりのフリースを着ていたら肩の部分が裂けてしまい？？えーーーと凹みました。なぜ？どこで裂けた？謎です。着用期間１日。。。