作ってみた！ 簡単レシピ🤍東京OLむむちゃんのレシピから「ラップで巻くだけ焼さば寿司」に挑戦しましたが・・・ 2026.10.03

さば寿司作り初体験！

冷凍さばの骨とり、これがなかなか手に入らなくて、業務用スーパーでたくさん売っていたので２袋購入しておきました。小さい方は折れてしまった。

なんか先行き不安な焼き上がり。大きい方はうまく焼けましたが、、、

 

酢飯。ちょっと柔らかいかな。。。あ、うちは１８穀いれてるので。

 

大きい方をのせてみたらいい感じじゃないですか。これをぎゅっと絞ってと。

 

ありゃーーーーーーーしっかり巻いて重しを置いたんだけど。重しのみりんが重たかったのかご飯がはみ出してしまい、カットしても、どうしようもない状況に・・・泣く。。。

 

実食して

棒寿司作ったつもりが、チラシ寿司になってしまいました・・・。しかし、味は良い！！美味い。自分でさばのお寿司（チラシになったけど）作れるなんて嬉しい。今回の敗因は、しっかりぱんぱんに包めてなかったのか？それとも最初からちょっとご飯が柔らかかったのか？ここポイントですね。私は味噌汁といただき、まあ満足。１本食べたらお腹いっぱいです。業務用スーパーに冷凍骨とりさばフィレ売ってるようです。

 

作っている人

独身男性M氏（星新一風に）です。 料理は普段できるが適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。