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豚小間南蛮｜エプロンさんのレシピ書き起こし

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apron

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Ingredients

Pork sesame : 250g
(A) Liquor : 大さじ2
(A) salt and pepper : 適量
片栗粉 : 適量
(B) sugar : 大さじ1
(B) Soy sauce : 大さじ2
(B) Vinegar : 大さじ1
ゆで卵 : 1個
(C) mayonnaise : 大さじ3
(C) salt and pepper : 適量
(C) Black pepper : 適量
ごま油 : 大さじ1/2

Time required

15minutes

Procedure

1) Preparing the Pork Ribs 00:25
Place pork sesame and (A) in a plastic bag and rub.
2) make sweet and sour sauce 01:09
Put (B) in a container and mix.
3) make tartar sauce 01:35
Put the boiled egg and (C) in a separate container and crush with a fork to mix.
4) 焼く 02:05
フライパンに1を入れて片栗粉を振る。
全体に広げてごま油をかける。
火にかけて触らずに焼く。
混ぜて焼く。
余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
2を入れてとろみがつくまで混ぜる。
5) 盛り付ける 04:01
お皿に4を盛る。
3を添え、パセリ(分量外)を散らして完成。

Point

・The amount is for two people.
・By grilling the pork sesame meat, it will be delicious.
・ It can be made with inexpensive pork sesame and becomes a saving dish.
・It is easy to make by combining the seasonings in advance.
・Sprinkle parsley (not listed) if you like.
・This is a dish you want to try on days when pork sesame meat is cheap.