蒸し鶏（よだれ鶏）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 60minutes
#Egg dish
#Complimented rice
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#Rice
#Easy
オムライス｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 卵 : 2個
- スライスチーズ : 1枚
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1/2
- (A)ケチャップ : 大さじ1
- バター : 5g
- 厚切りベーコン : 40g
- ご飯 : 適量
Time required
7minutes
Procedure
-
1)
ベーコンを切る
01:35
厚切りベーコンを0.5cm幅の角切りにする。
-
2)
卵液を準備する
02:05
ボールに卵を割り、スライスチーズを千切って入れる。
(A)を入れてよく混ぜ合わせる。 -
3)
卵液を加熱する
03:03
フライパンにバターを入れ、弱火で熱し溶かす。
ベーコンを焼き色が付くまで炒める。
2を入れて、極弱火で軽く混ぜながら加熱する。 -
4)
盛り付ける
04:27
お皿にご飯を楕円形に盛った上に、3をスプーンで盛り付けて完成。
Point
・手間を省いた、調理時間短縮のオムライスレシピ。
・スライスチーズがない場合は、ピザ用チーズひとつかみでもよい。
・バターがない場合は、オリーブオイル大さじ1で代用してもよい。
・厚切りベーコンの代わりに、ウインナー2本でもよい。
・厚切りベーコンを0.5cm幅の角切りにすることで卵と絡みやすい。
・ベーコンは油が出るまで炒めることで、風味やコクをだすことができる。
・卵を加熱する時は、チーズを溶かしながら、半熟に仕上げるとよい。
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