炒め物（ちくわとピーナッツの青のりバター醤油炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 5minutes
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焼きそば（豚バラと白菜のあんかけ焼きそば）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 蒸し焼きそば麺 : 1袋
- Sesame oil (for noodles) : 大さじ1
- Sesame oil (for sauce) : 大さじ1/2
- 豚バラ肉 : 60g
- 白菜 : 100g
- (A)水 : 100ml
- (A)めんつゆ(4倍濃縮) : 大さじ1と小さじ1/2
- (A)片栗粉 : 小さじ2
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
cut material
00:33
Cut the core part of the Chinese cabbage in half lengthwise, and cut it into 5 mm wide pieces along with the leaf part.
Cut the pork belly into 1 cm wide pieces. -
2)
麺を焼く
00:44
フライパンにごま油(麺用)を入れて熱する。
蒸し焼きそば麺をほぐさずに入れ、両面に焼き色が付くまで焼き、お皿に取り出す。 -
3)
あんかけを作る
00:59
フライパンにごま油(あんかけ用)と1を入れて加熱し、材料に火を通す。
(A)を別の容器で混ぜ合わせてから、フライパンに入れる。
よく混ぜながら加熱し、とろみがついたら2の上に乗せて完成。
Point
・In the video, the amount for one person is introduced.
・Easy ankake yakisoba that can be made with just a seasoning, mentsuyu, and a frying pan.
・Cheap and delicious Chinese cabbage mass consumption, saving recipe.
・Taste the taste at the end of step 3 and add more mentsuyu if you like.
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