冷凍トマト（冷凍トマトの塩蜂蜜がけ）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 10分
焼きそば（豚バラと白菜のあんかけ焼きそば）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 蒸し焼きそば麺 : 1袋
- ごま油(麺用) : 大さじ1
- ごま油(あんかけ用) : 大さじ1/2
- 豚バラ肉 : 60g
- 白菜 : 100g
- (A)水 : 100ml
- (A)めんつゆ(4倍濃縮) : 大さじ1と小さじ1/2
- (A)片栗粉 : 小さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を切る
00:33
白菜の芯の部分は縦半分に切り、葉の部分と共に5mm幅に切る。
豚バラ肉は1cm幅に切る。 -
2)
麺を焼く
00:44
フライパンにごま油(麺用)を入れて熱する。
蒸し焼きそば麺をほぐさずに入れ、両面に焼き色が付くまで焼き、お皿に取り出す。 -
3)
あんかけを作る
00:59
フライパンにごま油(あんかけ用)と1を入れて加熱し、材料に火を通す。
(A)を別の容器で混ぜ合わせてから、フライパンに入れる。
よく混ぜながら加熱し、とろみがついたら2の上に乗せて完成。
Point
・動画内では1人分の分量を紹介している。
・調味料めんつゆだけ、フライパン1つで作れる簡単あんかけ焼きそば。
・安くて美味しい白菜大量消費、節約レシピ。
・工程3で最後に味をみて、お好みでめんつゆを足してもよい。
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