うま煮（白菜のうま煮）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Cut the core of the cabbage and wash it.
Cut the core part into 2-3 cm wide pieces.
Cut the leaves into large pieces.

Add salad oil to a frying pan and heat.
Add the cabbage and sprinkle with salt and pepper.
Place the Chinese cabbage core side down and fry over high heat.
stop the fire.

Put (A) in a container and mix.

2を温めて3を混ぜて流し入れる。
強火でかき混ぜてとろみをつける。
煮詰める。
ごま油を入れる。

お皿に4を盛り付けて完成。