ラーメン（卵乗せラーメン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Cut the spring onion in half and slice diagonally.

Add water and sake to a pot and bring to a boil.

Put bonito flakes in a bowl and heat in the microwave for 40 seconds.

鰹節を揉んで粉状にする。
インスタントラーメンを入れ、長ネギを周りに敷き詰める。
黒胡椒を振る。
卵を乗せる。
沸かした2を卵の白身にかける。

ラードを鍋に入れて加熱して溶かし、4にかけて完成。