牛乳寒天（キウイ牛乳寒天）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

Remove the stalk from the kiwi and peel it lengthwise.
Cut into 7-8 mm width.
Remove the stalk from the rest of the kiwi in the same way and peel the skin lengthwise.
Cut into 7-8 mm width.
Arrange the kiwis in the mold and chill in the refrigerator.
Cut the remaining kiwi into 1 cm wide pieces.

Put (A) in a pot and mix.
Bring to a boil over medium-high heat while stirring.
Add (B) and bring to a boil over low heat while stirring.
Cook over low heat for 2 minutes while stirring.
Remove from heat.

Pour 2 into the mold.
Let stand at room temperature for about 15 minutes until hardened.

鍋に(C)を入れて混ぜる。
中火〜強火にかけて混ぜながら沸騰させる。
弱火にして混ぜながら2分加熱する。
砂糖を入れて混ぜながら再沸騰させる。
牛乳を入れて弱火で鍋肌が湧くまで混ぜながら加熱する。
火から下ろす。

型に4を流し入れる。
細かく切ったキウイを入れる。
粗熱を取って冷蔵庫で2時間冷やす。

5の型の周りにナイフを入れて1周させる。
お皿を被せて裏返し、揺すってお皿に乗せて完成。