焼き物（鶏むねピーマン焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Cut the peppers in half lengthwise, remove the stalk, stem and seeds and chop finely.
Remove the skin from the chicken breast, open it in two and cut into 1cm cubes.
Finely chop the skin.

Put 1 chicken breast and skin in a bowl, add (A), mix and rub.
Add 1 green pepper and mix well so that the green pepper spreads evenly.

フライパンに油を敷き、中火で加熱する。
温まったら、2を手に取ってまとめ、平らな円形に成型してフライパンに並べて焼く。
焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱中火で2分半蒸し焼きにする。

3をお皿に盛り付けをして完成。