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ケーキ(チョコレートケーキ)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- sugar : 2 tablespoons (about 18g)
 - 油 : 大さじ2(約28g)
 - 牛乳 : 50g(大さじ3と小さじ1)
 - ヨーグルト : 50g(大さじ3と1/2)
 - ホットケーキミックス : 100g
 - ココアパウダー : 大さじ1と1/2(約9g)
 - 卵 : 1個
 - 板チョコレート : 1枚(50g)
 - 生クリーム : 1パック(200ml)
 - チョコチップ : 適量
 
Time required
30minutes
Procedure
- 
                        1)
                        make the dough
                        
                            00:58
                        
                        
Put eggs, sugar and oil in a bowl and mix with a whisk.
Add milk and yogurt and mix.
Put the pancake mix and cocoa powder in another bowl, mix, add to the batter and mix. - 
                        2)
                        heat up
                        
                            01:38
                        
                        
Pour 1 into the container.
Drop it 2-3 times to release the air.
Cover with plastic wrap and heat in the microwave at 500W for about 3 minutes.
Check with a bamboo skewer.
Cover with paper to cool. - 
                        3)
                        cut
                        
                            02:15
                        
                        
Stack 4 chopsticks on top of each other, tape them together, and place them on the front and back of the cutting board.
Peel off the cooking sheet from step 2 and place it between the chopsticks.
Move the knife up and down from both ends to cut.
Cut the rest in the same way and wrap with plastic wrap. - 
                        4)
                        クリームを作る
                        
                            03:26
                        
                        
ボウルに板チョコレートを割り入れて、電子レンジで600W1分〜1分10秒加熱する。
泡立て器で混ぜる。
生クリームを50ml入れて混ぜる。
残りの生クリームを入れて混ぜる。
氷水(分量外)につけてハンドミキサーで2〜3分泡立てる。 - 
                        5)
                        重ねる
                        
                            04:17
                        
                        
お皿に3を1切れ乗せる。
4を混ぜて固くして乗せてヘラで平らに伸ばす。
チョコチップを乗せ、4を乗せて広げる。
3を乗せて押さえて、4を混ぜて固くして乗せてヘラで平らに伸ばす。
チョコチップを乗せ、4を乗せて広げる。
残りの3を乗せる。
はみ出たクリームを塗り込む。
ラップを被せて冷蔵庫で約30分冷やす。 - 
                        6)
                        デコレーションをする
                        
                            05:24
                        
                        
裏返したお皿に5をお皿ごと乗せる。
ラップを外して4を乗せる。
平らにし、お皿を回しながら側面にもクリームを塗る。
別のお皿に乗せる。
残りの4でデコレーションをする。
ココアパウダー(分量外)をかけて完成。 
Point
                            ・We use sweetened yogurt, but if you use unsweetened yogurt, reduce the amount of sugar to 2 and 1/2 tablespoons.
・Use unsweetened cocoa powder.
・A round container with a diameter of about 13 cm, a height of about 6 cm, and a capacity of 600 ml is used.
・Spread a cooking sheet on the container.
・If you insert a bamboo skewer after heating and the raw dough sticks, heat for an additional 20 seconds.
・The cream sandwiched inside should be firm.
・Chill the cake for 1-2 hours before cutting.
                        
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