丼（海鮮天津丼）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

Place frozen shrimp and frozen squid in a container.
Expose to salt water (not listed).

Crack the eggs into the container.
Loosen the crab sticks and add.
Add all-purpose green onions.

Peel the shells from the frozen shrimp.
Wash frozen shrimp and frozen squid with water (not listed) and wipe dry with kitchen paper.
Sprinkle with salt and pepper.
Add cooking wine and mix.
Add egg whites and mix.
Add potato starch and mix.

フライパンに油(海鮮用)をひく。
冷凍エビと冷凍イカを入れて動かさずに両面に焼き目をつける。
2に入れる。

焼いた海鮮類が入った卵液を混ぜる。
フライパンに油(卵用)をひき、卵液を流し入れる。
木べらで混ぜる。
裏返して加熱する。
ご飯の上に乗せる。

フライパンに残った油をペーパーで拭き取る。
水と中華だしを入れて中華だしを溶かす。
水溶き片栗粉を入れて混ぜてとろみをつける。
沸かしてごま油を入れる。

5の上に6をかけて完成。