ケーキ（ホットケーキミックスのチョコレートケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

Crack the chocolate into a heatproof bowl.
Heat in a 500W microwave for 2 minutes.
Melt and mix with a rubber spatula.
Separate the eggs into yolks and whites.
Add the egg yolks to the chocolate and mix until smooth.

メレンゲメーカーに卵白を入れて泡立てる。

1に2を少量加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
残りの2を加えて、切って底からすくうように混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて、切って底からすくうように混ぜる。

Heat a thin layer of oil (not listed) in a frying pan, pour in step 3, and smooth the surface with a rubber spatula.
Cover with a lid and bake on very low heat for 15 to 20 minutes.
Remove the lid, turn it over, cover and cook on very low heat for 5 to 10 minutes.

5をお皿に盛り付ける。
お好みの大きさに切り分けて完成。